山药与荸荠能一起吃吗？

荸荠可以和山药一起吃。

荸荠和山药的主要成分都是水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素和矿物质等， 其中荸荠中还含有荸荠英是一种杀菌物质，而山药中含有生物碱等成分，都是不会反应的物质，因此可以一起食用。