果醋在家就能做

山楂醋——降低固醇

用料：山楂1000g、米醋1000g、冰糖1000g

做法：

1. 把山楂洗干净，切开去籽和蒂，再将山楂晒干。

2. 山楂放在玻璃瓶中加冰糖、醋，按照1：1：1的比例。

3. 每天摇晃下让冰糖融化，打开盖子和排气，让山楂不要漂浮在瓶口变坏。

4. 一周后，就可以兑水喝了。

苹果醋——防三高

用料：苹果4个、4～8两冰糖（或蜂蜜）、500克米醋

做法：

1. 用刀刮去苹果的果蜡，切成薄片，放入干净的无水玻璃瓶中。

2. 加入冰糖（也可以加蜂蜜），倒入500克的米醋，醋的酸度小于9即可。

3. 密封15～30天，其颜色变成类似蜂蜜的颜色，即可饮用。根据个人口味，加入凉水或者温水稀释饮用。

香蕉醋——润肤通便

用料：香蕉100克、红糖100克、苹果醋200克

做法：

1. 香蕉去皮后，切成薄片。

2. 将红糖、苹果醋、香蕉放在一个碗里，然后放入微波炉400瓦微波30秒。

3. 取出后，把里面的红糖搅匀使之融化，倒入一个不透光的玻璃瓶内，放置在无阳光直射的地方14天就好了。

功效：可以治疗便秘，滋润肌肤。

草莓醋——缓解肩膀酸痛

用料：1000克草莓、1000克冰糖、1000克谷物醋

做法：

1. 将草莓充分洗净后，除蒂部。

2. 将草莓和冰糖依次置入广口瓶中，然后注入谷物醋。

3. 密封置于阴凉处一周后，便可饮用。

功效：长期坚持饮用草莓醋，可以改善慢性疲劳、缓解肩膀酸痛，还会对便秘有很好的疗效。草莓醋对于抑制青春痘、面疱、雀斑也有很好的帮助。

猕猴桃醋——减脂

用料：1个猕猴桃、1瓶陈醋、20克冰糖

做法：将猕猴桃去皮，取果肉后，和陈醋、冰糖一起放进玻璃罐中密封，待冰糖溶化后即可饮用。

樱桃醋——保护眼睛

用料：米醋、樱桃各300克

做法：米醋、樱桃混合泡一周，每日早晚饮用20毫升。

西红柿醋——抗氧化

用料：1000克西红柿、1500毫升清醋、20克冰糖

做法：

1. 将红透的西红柿洗干净，擦干表面水分，切开后放入干燥的玻璃罐中。

2. 加入清醋、冰糖，在罐口平铺一张塑料纸密封一周即可。

功效：抗氧化、助消化、美容，还可以抑制癌细胞。

特别提醒

1. 在盛放果醋之前，要把玻璃瓶洗净，并上锅高温蒸煮消毒。

2. 果醋要趁热倒入瓶中，这样一来，晾凉后瓶盖或瓶塞就能牢牢和瓶子吸在一起，做到最大限度的真空，防止霉菌滋生导致果醋变质。

3. 喝果醋的时候注意量，不宜过多。每次一小勺兑一杯水，餐前1小时喝即可。尤其是有胃病的朋友，要多加注意。

4. 缺钾、有骨质疏松症的人群、糖尿病患者，不宜服用果醋。