吃了山药皮变黑的山药要怎么办呢？

喝热水

食用表皮发黑的山药没有什么反应的人群，可以喝一些热水或者是米汤等食物，来促进山药的代谢。

吃止泻药

吃表皮发黑的山药出现拉肚子的情况可以食用一些止泻的药物，这样可以防止身体出现不适。可以食用一些黄连素、蒙脱石散、泻立停等止泻药来帮助止泻。

看医生

出现食物中毒和严重腹泻的情况，就要去看医生，寻求专业医生的帮助，以免出现身体严重不适的情况。