香椿晒干之后怎么保存

香椿晒干之后用保鲜袋装好，包裹几层报纸，放在阴凉通风的地方保存即可。

最好是在保存过程中，每隔一段时间，将香椿再拿出来晒一下，可以保存更长的时间。

不需要放在冰箱里保存，因为冰箱中水蒸气过多，香椿干容易吸水变质。