如何挑选香椿芽

第一，要选短的，因为长的香椿芽是长了很长时间的。

第二，选香椿芽要仔细看梗的粗细，梗粗的是新鲜的，梗细的是老掉的香椿芽。

第三，掉叶的香椿芽不要买，里面含有对身体不益的亚硝酸盐。