糖尿病人吃什么坚果好

松子

松子维生素E和各种矿物质如钾、铁、磷、锌、铜、镁含量很高，特别适合于糖尿病人，炒食、煮食均可。

杏仁

杏仁营养丰富，富含纤维素及蛋白质，23个杏仁大约提供163卡路里热量，6克蛋白质，其维生素E含量也较高。

花生

加拿大学者发现，吃花生可以预防糖尿病。这是因为高血脂是促发2型糖尿病的重要诱因，而吃花生后可以降低血脂，保护细胞免受侵蚀和炎症干扰。建议每天吃30克。

榛子

榛子糖友的健康食品，口味极佳，营养丰富，素有“坚果之王”之美称。研究证实，6个榛子即可提供丰富的维生素及矿物质，维生素A、B、E和多种矿物质如磷、锌、铜含量很高，还富含镁、硒、叶酸、铁及维生素B1。

葵花籽

葵花子含有丰富的植物油脂、多种微量元素和维生素E。葵花子还含有优质蛋白质，可与各种肉类媲美。民间传说葵花子能治疗失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定的作用。

腰果

腰果含蛋白质达21%，含不饱和脂肪酸达40%，富含钙、磷、锌、铁等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的67.4%，亚油酸占19.8%，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。