猪横脷夏枯草汤

材料：猪横脷，夏枯草、棉茵陈，生姜。

做法：

1. 猪横脷先飞水去腥备用；将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中，加适量清水。

2. 先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。

功效：清热祛湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。