牡蛎怎么清洗

1. 清洗牡蛎时，要将乳胶手套戴好，然后将牡蛎放入水中，用刷子来回将牡蛎壳上附着的泥沙刷洗干净。

2. 然后，把水倒掉，加一些面粉，与牡蛎拌匀，让面粉糊吸走牡蛎表面的粘物。

3. 再用清水把面粉冲洗干净，加一些盐再冲洗几遍即可。

4. 若是牡蛎表面还有粘物，可以重复上面的步骤，多洗几遍就可以了。