1. 栗子不能与牛肉一起吃,否则会引起呕吐。
2. 栗子“生极难化,熟易滞气”,脾胃虚弱,消化不良或患有风湿病者不宜食用。
3. 一次不能进食过多,否则会引起腹胀。栗子既养人、又好吃,但一次不可进食过多,患有糖尿病最好不要吃太多,以免影响血糖的稳定。
4. 新鲜栗子容易变质霉烂,变质、发霉的栗子不要吃,会引起中毒。
5. 板栗生吃难消化,熟食又容易滞气,一次吃得太多会伤脾胃。不要用嘴来咬栗子壳,很伤牙齿。
6. 挑选栗子的时候,要挑选表面光滑、饱满、无虫眼、无机械伤的栗子。
7. 在保存栗子的时候,要放在干燥通风的地方,注意防止霉变。
8. 熟栗子一次吃7个,或者10个都可以,一天两次,三次这么吃都没问题。而且最好在两餐之间把栗子当成零食吃,千万不要饭后大量的吃,这样容易长胖。栗子含淀粉较多,饭后吃容易摄入过多的热量,不利于保持身材。
9. 吃栗子要细细嚼碎,至口感无渣成为浆液时,一点一点咽下去才能起到保健效果。
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