食用食谱推荐

黄芪红茶

冬季喝黄芪红茶可补气健脾。

先把黄芪放入锅中，然后加入适量清水，煮约15分钟。最后放入红茶，一起煮约5分钟，即可饮用。

黄芪味甘性平，有调和脾胃、润肺生津、祛痰、补气生阳之功效。对于脾胃虚弱、自汗盗汗、充气不足、痈疽不溃、退肿排毒等都有治疗作用。

此外，黄芪具有降压的功效，还能够利尿、抗病毒、抗衰老、抗肿瘤。

黄芪当归茶

黄芪当归茶治疗冬季手脚冰冷。

做法：

有些人一到冬天手脚就开始发凉，身体非常怕冷，还容易伤风感冒、拉肚子等等。中医认为这类人是“阳虚体质”，她们不适合喝凉性的菊花茶，因为菊花茶会加重受寒。

功效：

阳虚体质的人建议冬天多用黄芪、当归这些补气血的草药泡茶喝，进而提高身体的御寒能力。

黄芪炖鸡汤

食材：

土鸡500克、黄芪10克、莲子10克、枸杞5克、红枣10、花生油10克、盐1克、姜1块、白酒10克。

做法：

1. 鸡块冷水下锅，放入白酒焯水，捞起再冲洗一遍。

2. 鸡块、黄芪、莲子入电压力锅，倒入足够的清水煮一个小时。

3. 转炒锅，放红枣煮中火煮二十分钟，放枸杞再煮十分钟，淋入花生油，撒盐调味即可。

功效：

黄芪可补气健脾、益肺止汗，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。因此民间常用于治疗产后乳汁缺少。土鸡性味甘温，能温中健脾、补益气血。此汤适合产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗的人。

需要注意：黄芪炖鸡汤最好在产后5～7天后食用。