土豆片炒木耳做法

冬天寒冷，为了御寒除了经常吃点肉类食物之外，蔬菜也是不不可少的。今天的的小炒食材常见，做法简单，营养丰富，一定要试试做哦。

1. 一个大土豆切片，薄一点，炒土豆片尽量切薄一点。

2. 把土豆片用水洗两遍，洗去表面的淀粉，这样炒出来口感好。

3. 大青椒掰块，木耳摘洗干净，大蒜切薄片。

4. 热油，蒜瓣爆香后放点胡椒粉炒香。

5. 放入土豆片翻炒，用大火。

6. 放入木耳和大青椒翻炒。

7. 翻炒的同时放入盐、蚝油。

8. 最后炒匀，看到土豆片熟透即可出锅。