木耳菜是补钙优选蔬菜

木耳菜的钙含量很高，是菠菜的2~3倍，且草酸含量极低，是补钙的优选蔬菜。

因富含维生素A、B、C和蛋白质，而且热量低、脂肪少，较为适宜老年人食用。