1、无花果粳米粥
食材:无花果干50g,粳米100g,冰糖适量。
做法:将无花果洗净,切碎成米粒大小,备用;粳米洗净,加适量的水下锅煮粥,待粥浓稠时放入无花果和冰糖适量,再煮上半小时即可出锅。
食用:趁热食用,可做妈妈主食食用,没有量的限制。
功效:健脾益气,养血通乳。
2、无花果猪蹄汤
食材:猪蹄2只,无花果干200g,金针菇100g,生姜,胡椒,大蒜等适量。
做法:
1. 先将猪蹄去毛,洗净,切小块,金针菇洗净,无花果洗净,生姜切片,胡椒碾成粉末,打碎拍碎备用。
2. 将猪蹄享用开水加料酒焯水处理,沥干洗净血水。
3. 锅中加适量水,放入猪蹄,生姜,胡椒,大蒜,大火烧开,煮至猪蹄熟烂。
4. 放入金针菇,再煮30分钟,加入食盐,鸡精,葱花等调味即可。
功效:猪蹄本就可催乳。无花果加上猪蹄催奶效果加倍。
3、无花果花生猪肚汤
食材:无花果干60克、花生50克、猪肚1个、生姜3片。
做法:
1. 无花果干、花生洗净,稍浸泡。
2. 猪肚剔去脏杂,冲净,用生粉反复洗净,再用清水洗净,切为条状。
3. 和生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后改文火煲2小时,调入适量食盐和生油便可。
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