苹果能空腹吃吗？

对于健康人来说，吃水果不必太过纠结时间，对少数肠胃不好的人而言，含鞣酸、草酸、单宁、有机酸、蛋白酶等特殊成分较多的食物会让他们产生不良反应，如果空腹食用这些食物容易引发胃溃疡、胃炎等病发作。

苹果热量低，其所含成分也不复杂，主要是水分、糖类、果胶物质、维生素、有机酸和微量元素，这些营养易被人体吸收，普通健康人是可以空腹吃苹果的。

苹果含有大量果糖，果糖进入体内会快速转化为葡萄糖并被人体吸收，从而让人恢复体力、消除疲劳。

此外，苹果中含有的半乳糖荃酸和果胶还能帮助排泄，避免食物残留物和其他有害物质在肠道停留，有排毒促便的作用。

苹果虽然也含有有机酸，但主要为苹果酸，其他酸性物质含量很低，而且苹果中的总酸也仅占1%左右，不大量食用并不会刺激肠胃。

尽管苹果酸度不高，但是胃肠道疾病患者空腹吃了可能还是会感觉不舒服。所以，苹果能否空腹吃需因人而异。