荔枝剥开都是水还能吃吗？

少量水

荔枝剥开之后有少量水分流出来是正常的，这些都是荔枝的汁液，是可以正常食用的，不会引起身体不适。

大量水

荔枝剥开之后有很多水流出来，并且果肉已经萎缩脱水了，就很可能是荔枝不新鲜了，果肉脱水都变干了，水分就会在果壳里面，一剥开就会有大量的水分溢出来，也可能是变质坏掉了。

如果没变质，还是可以吃的，只不过口感会比较差，如果变味变质了，就最好不要吃了。