番茄肉丸汤
主料:番茄、猪肉糜。 辅料:油、盐、淀粉、料酒、鸡精、番茄酱、蒜末各适量。
制作方法:
1. 准备好材料,猪肉剁成肉泥,把番茄洗净切块。
2. 在猪肉糜里面加入调料,盐,鸡精,淀粉,料酒,少量的水,搅匀。
3. 锅里加适量的油烧热后,加入蒜末炒香。
4. 接着倒入番茄块里面煸炒一下。
5. 加1大碗清水里面煮开。
6. 煮开后,把猪肉糜挤成肉圆子下到汤里面。
7. 等肉圆子煮熟了,加入适量的盐和鸡精里面调味。
8. 喜欢酸爽一点可以再加一点番茄酱里面,就可以关火出锅了。
黑芝麻核桃粥
主料:30g大米、20g糯米、 辅料:30g核桃仁、30g黑芝麻、适量冰糖
制作方法:
1. 大米和糯米用清水浸泡10分钟。
2. 锅中水烧开放入大米和糯米。
3. 大火煮开加盖小火炖煮。
4. 核桃芝麻炒香。
5. 然后用蒜臼捣碎。
6. 米粥煮至粘稠加入冰糖,煮至冰糖融化。
7. 再放入黑芝麻和核桃仁。
8. 搅拌均匀煮上2分钟关火。
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