野胡葱的做法怎么吃

野胡葱可做胡葱笃豆腐、野胡葱蛋饼、胡葱饭等。一共4步，以下是做胡葱笃豆腐的详细操作：

1. 焯水 豆腐切块，胡葱切段。豆腐焯水。

2. 炖煮 起油锅，爆香姜片。下豆腐翻炒一分钟，兜底翻面，倒一碗清水，大火炖煮。

3. 调味 汤烧开后继续炖煮几分钟，加盐、鸡精调味。

4. 炖煮 盖上锅盖炖煮3分钟左右。下胡葱，兜底翻匀。盖上锅盖炖1-2分钟左右。撒白胡椒出锅即可。