食材:海参,大米,胡萝卜,木耳,豌豆。
辅料:姜丝,小葱,盐,胡椒粉,鸡精,香油。
1. 海参和木耳泡发,洗净后切开,胡萝卜切细丝,木耳提前用水泡发。
2. 大米中火煮沸后,加入姜丝,继续煮10分钟。
3. 加入胡萝卜丝,木耳丝,豌豆,继续熬煮至白米软糯,直至所有食材熟透。
4. 放入海参,熬煮片刻,加盐,胡椒粉,鸡精少许调味。
5. 出锅盛入碗中,撒入少许香油提味,最后撒上小葱即可食用。
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