怎么吃板栗和鸡蛋

板栗炒鸡蛋

食材：鸡蛋3个，板栗10颗。

辅料：盐、面粉。

1. 打鸡蛋时放入少量面粉,盐。

2. 将板栗切成丁。

3. 将锅中油加热至五成热。

4. 倒入打好的鸡蛋。

5. 鸡蛋快熟时倒入板栗。

6. 翻炒出锅，撒上葱花即可。

栗子鸡蛋红枣糖水

食材：去皮栗子200克，鸡蛋3只，大红枣10粒，大古阿胶红糖100克

1. 鸡蛋带壳煮至六七成熟,过冷,去壳备用。

2. 红枣洗净去核,同栗子一起放沙锅内,加水煮。

3. 水开后放鸡蛋小火同煮二十分钟,放糖,关火闷五分钟即可。

板栗鸡蛋红烧肉

食材：带皮五花肉500克、鸡蛋6个、板栗250克

辅料：味极鲜酱油、秘制红烧汁、水1:1:2、冰糖适量、八角2颗、香叶四片、陈皮一小块、丁香七颗。

1. 鸡蛋煮熟拨壳，用刀在鸡蛋上划几刀以便入味。

2. 板栗去皮，放时间久了有点发黑了!影响美观哈。

3. 带皮五花肉烫好，处理干净，去除水分，放入锅中煎至出油，煎到表面成金黄色

4. 将材料全部放入压力锅，闷30分钟。

5. 倒入锅里，大火收汁即可。