芒果
芒果是最难保鲜的水果之一,不要把芒果放在温度过高或温度过低的地方,也不要让它受到重压。
1. 芒果的最佳保存温度在10℃—13℃左右,温度低于8℃果皮就会变黑。
2. 芒果最好放在避光、阴凉的地方贮藏,如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。
3. 有些买回来时还未成熟的芒果,耐寒性更差,因此最好别放入冰箱中。否则,它们不仅不能正常成熟,还会腐烂无法食用。
香蕉
香蕉保存在8℃—23℃之间最合适,高温容易导致过熟变黑,而温度低于5℃则易发生冻伤变黑。
1. 先把买回来的成串香蕉用清水冲洗干净。
2. 用清洁的布抹干水份。
3. 把香蕉放进塑料袋里,再放一个苹果,尽量排出袋子里的空气,扎紧袋口,放在家里比较通风透气凉爽的地方。
4. 以上步骤完成后,香蕉放上十天都不会影响口味和颜色。
葡萄
很多人葡萄一买回家,就习惯马上去冲洗干净,然后放进冰箱,这样的做法很不可取。
葡萄最好等到要吃的时候再拿去洗,先洗再储存很容易坏掉。
1. 把葡萄里的坏粒和杂物拣出来,然后一颗一颗剪下来,放到保鲜盒里,但要保留蒂头,不能让果肉暴露在空气中,否则不仅引虫子,还会加快氧化。
2. 将水份用纸吸干,用保鲜膜密封起来,放入冰箱的恒温室中。
木瓜
成熟的木瓜果肉很软,不易保存,买回后要立即食用。若买后不打算立即食用,建议选择尚未全黄略带青色的木瓜为优。
未切木瓜
待回家后摆放1至2天,再以保鲜袋包好放入冰箱冷藏,最多可以保存约4至5天。木瓜的最适宜保存温度在7℃左右。
切开的木瓜
而切开的木瓜,最好一次吃完。
吃不完的话,一定要用保鲜膜把切口封起来,然后再用保鲜袋装起来放入冰箱冷藏室,存放时间不要超过两天。
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