螃蟹屁股底下有一坨土黄色的赘生物(如图所示),一般是母蟹的受精卵包,这种螃蟹一般称为“背包蟹、抱卵蟹”。
这种情况说明这只母螃蟹即将产卵了,通常在吃的时候要将这个卵包丢弃,因为卵包的味道不好,也没什么营养了。
虽然说这只螃蟹还能吃,但是由于蟹黄变少了,味道也不如没有受精卵包的母蟹好吃,因此在挑选螃蟹时要尽量避开这种螃蟹。
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