新鲜的莲子只要适量、不多吃,对于肠胃比较好的人而言,每天吃是可以的。而且新鲜莲子也只是在夏秋之际短暂的一两个月才上市,可食用的时间比较短。
新鲜莲子中含有淀粉、蛋白质、脂肪、磷脂、生物碱、类黄酮、多种维生素以及钙、铁、磷、钾等矿物质,营养丰富,适量食用有清热降火、降血压、补充营养、促进儿童发育的功效。
注意:
如果是肠胃比较弱的人,吃一点莲子就容易闹肚子,那么是不建议每天吃的。
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