依据个人的口味而定。
如果是喜欢鲜嫩口感的,可以选择蒸海蟹,这样子海蟹虽然清淡,但是保留了原本的鲜嫩。
但是如果是喜欢香辣口味的,可以选择煮海蟹,在煮的过程中可以添加自己喜欢的辣椒、花椒以及其他的调味料,做出来的海蟹口味鲜辣、咸香。
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