1. 多数人都可以食用芹菜,尤其适宜高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用。但是不适宜脾胃虚寒、大便溏薄者,血压偏低者以及计划生育的男性食用。
2. 食用芹菜时,应避免与黄瓜同食,因为黄瓜能分解芹菜中的维生素C,使它们失去原有的营养价值。
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