南瓜减肥的原理

1. 南瓜含有可降低血糖、促进胰岛素分泌的成分，有助于瘦身。

2. 南瓜的热量比米饭还要低。

3. 南瓜中含有丰富的膳食纤维，既有很强的饱腹感又促进消化，使大便通畅。

4. 南瓜果实中有7%~17%的果胶，其吸附力很强，能黏合与消除人体内的细菌及其毒性物质，保护消化道黏膜，对消化道溃疡有一定疗效，还能黏结胆固醇，防止动脉硬化。

5. 生物碱、葫芦巴碱和南瓜籽碱等生理活性成分能催化分解致癌物质亚硝胺，有利于排出体内毒素、提高细胞免疫力。

6. 南瓜中含有的不饱和脂肪酸，可以通便利尿，对减肥有帮助。