川贝冰糖炖梨
方法一
做法:
1. 选黄皮较粗之梨子,洗净后,不削皮。
2. 中间挖空,塞入冰糖约10至30克,放入碗内。
3. 隔水蒸煮30至60分钟,果肉连同汤汁一起吃下。
方法二
痰黏严重者可加用2至6克之“川贝母粉”。
做法:
先用100至200 cc沸腾之水,煮约5至10分钟后,再与上述冰糖水梨共同蒸煮后,连同汤汁一起吃下。
白萝卜汤
做法:白萝卜切片清炖,没加任何调料。当开水喝。
萝卜姜梨茶
做法:白萝卜、生姜、梨,各适量,均切片,水煎代茶饮。
萝卜炖麦芽糖
做法:白萝卜2个,麦芽糖60公克,炖熟吃。
荸荠海哲皮汤
做法:鲜荸荠60公克,海哲皮(去盐)30公克,开水炖服。
白木耳汤
做法:白木耳6公克,泡发过夜,加红枣10个,及适当清水煮熟后,加冰糖食用。
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