陈醋鸡爪冷藏后要加热吃吗？

可以不加热吃。

如上所说，冰箱冷藏层中的温度一般是零摄氏度以上，所以一般是不会结冰的，鸡爪的口感也不容易发生变化，肉质不会变得很硬。所以将鸡爪冷藏之后可以直接吃，没必要再加热。

不过，因为鸡爪放在冷藏层中一段时间后可能会有点缩水，所以如果想要吃更为有水分一点的鸡爪的话，也可以加热一下再吃。