怎么选择冬瓜

冬瓜以其外皮的颜色不同分为青皮冬瓜和白皮冬瓜,选购冬瓜时应以其皮色一致，没有病斑,瓜皮较硬的较好。

如果冬瓜的表面有一层粉末,表明冬瓜的种子已经成熟,而且冬瓜的肉质较为结实,品质更好。