食用芡实要注意什么

①芡实虽有营养，但是必须用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽后才能起到补养身体的作用，而且一次不要吃得太多。

②芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤及妇女产后者皆不宜食。婴儿也不宜食用。