雪莲果晚上9点吃会胖吗？

一般不会。

晚上吃东西容易导致发胖的原因是人体晚上的消化功能较白天弱，如果进食含糖或含淀粉较高的食物，就容易转化为脂肪堆积在体内而导致发胖；而雪莲果中的主要成分是水分，其中含有的糖类物质也是果寡糖，不易被人体吸收利用，所以即使是晚上吃雪莲果也不会发胖的。