柠檬鸡爪怎么泡才好吃又简单

做柠檬鸡爪需准备食材：柠檬、鸡爪、姜、洋葱、蒜、醋、蚝油、盐、料酒、小米椒、生抽。一共4步，以下是做柠檬鸡爪的详细操作：

1. 浸泡 将切好的鸡爪放入冷水中，浸泡10分钟。

2. 大火慢煮 冷水下锅，放生姜、料酒，大火慢煮。

3. 拌匀 葱姜蒜、小米辣、洋葱、柠檬碗中备好。加生抽、蚝油、香醋、芝麻香油、盐、煮好的鸡爪拌匀。

4. 冷藏 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时以上即可。