黑米黑豆汁
材料:黑豆150克,黑米50克,白糖或食盐适量。
做法:
1.黑米和黑豆分别洗净,再用清水浸泡8小时。
2.将黑豆,黑米放入豆浆机,加入适量的清水,接通电源,启动豆浆机。
3.待汁打好后,过滤掉豆渣,按照个人口味加白糖或食盐调味即可。
山药黑豆黑米粥
材料:黑米100克,黑豆50克,山药15克,黑芝麻,无核黑枣,麦片,核桃各适量。
做法:
1.将黑豆,黑米分别用水浸泡1小时以上。
2.黑枣用水煮至发泡后搅打成泥状。
3.山药去皮洗净剁碎,核桃与芝麻放入锅内炒香后搅打成粉。
4.黑豆与黑米分别加少许水放入豆浆机内打碎。
5.米浆与豆浆放入锅内加水,加入山药与黑枣泥,用木勺搅拌熬煮,待粥熬至八九成熟时,加入核桃粉和黑芝麻粉同煮即可,吃时撒上麦片。
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