1.黑米和黑豆一样,都是不容易消化的食物,所以二者在吃之前都应该先用水浸泡后再烹煮。
2.黑米和黑豆浸泡之后,泡过的水可以用来煮食,不要丢弃,以保存其中的营养成分。
3.消化能力弱,腹胀人群不宜多吃,以免加重身体不适。
4.黑米黑豆用来煮粥之后,很快会吸水变干,所以吃的时候可以适当加一点开水拌匀再吃,口感会更好。
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