15~30分钟。
萝卜性凉,味辛、甘,含有维生素、膳食纤维、蛋白质及钙、磷、铁、钾等矿物质,是营养丰富的一种蔬菜,一般来说,煮萝卜的时间控制在15~30分钟即可,若煮的时间太长,会破坏其含有的营养成分,而且口感较软烂。由于萝卜能助消化,如果是老人、小孩食用,可以稍微煮软一点。
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