白甘蔗和红甘蔗的区别

1、白甘蔗

绿皮的甘蔗叫做“竹蔗”，因为外表酷似竹子而得名的，表皮很硬但是汁液非常纯正浓郁。

竹蔗味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热。

2、红甘蔗

红皮的叫“黑蔗”，是因为红甘蔗的红黑的外表而得名，表皮很软肉松汁稀可口。

黑皮蔗，性质较温和滋补，喉痛热盛者不宜。