芭乐变软吃了会中毒吗？

一般不会。

芭乐变软之后，口感会更加软糯，只要果肉没有腐烂的话，那么变软的芭乐是可以吃的，食用后并不会中毒，但是如果芭乐变软腐烂的话，那么就不建议继续食用了，因为其中已经产生了大量的细菌，人体食用后可能会引起腹泻、腹痛、呕吐等中毒反应。