吃黑豆豉有什么好处

1. 很多人爱吃豆豉，也就是黄豆的发酵物。用于腌制食品还是很常见的，很多人爱吃，开胃的效果是很好的，帮助调理肠道。

2. 调节消化能力。豆豉中含有许多对身体有益的菌群，可以有效的调节肠道菌群，对肠道也有一定的保护。开胃消食、祛风散寒，还能预防脑血栓形成和老年痴呆发生。

3. 豆豉也是豆制品，蛋白质的含量是很高的，而且坚持吃豆制品也是很好的，很多人有脂肪肝的情况，多吃能很有效的解决这个问题。

4. 豆豉还含有大量能溶解血栓的尿激素，能预防脑血栓形成，对改善大脑的血流量和防治老年性痴呆有效果。