腊肉在腌制好之后的两周之内,它里面所含有的亚硝酸盐的含量是非常高的,如果在这个时间段当中去吃它,就会对身体造成损害,而且你要是经常这么吃,还有可能造成癌症的形成。
腊肉在腌制好之后的两周之前所以对于那些过年吃腊肉的家庭来说,在腊肉腌制好之后,好放置两个星期以上再去吃,这样在肉当中所含有亚硝酸盐含量才会变少。同时对身体造成的伤害也才会降低。
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