做法:
1. 准备适量的金桔以及冰糖。
2. 先用食盐将金桔的表皮搓洗干净,再用清水冲洗。
3. 将洗好的金桔切成丝放入锅中。
4. 然后加入冰糖以及适量清水,开大火熬煮。
5. 煮沸后,再转小火慢熬,期间需要不断搅拌,避免粘锅。
6. 煮至金桔果酱成粘稠状后即可关火。
7. 待金桔酱自然冷却后,装入玻璃罐中,再放在冰箱冷藏保存即可。
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