草莓果酒的制作方法有哪些？

做法：

1. 清洗干净草莓，去蒂晾干备用。

2. 准备好温开水一杯，白糖、果酒酵母、发酵容器。

3. 按10：2的比例进行投放草莓、白糖。

4. 另外，果酒酵母的量按5斤水果用1克的比例投放，放入30度的白开水进行活化(开水里适当加点白糖)。

5. 将草莓捏碎，便于发酵，放入活化好的酵母。

6. 完成后就盖起来，前期不能密封，发酵物的容量不超过整个容器的4分之3，发酵时会产生气体，装太多会溢出来。

7. 发酵温度好控制在20-30度之间，现在正是气温正当时，发酵10几小时后，果汁表面起泡，酵母已经将糖份慢慢转化为酒，5-7天后，瓶内没有气泡产生了，酒味冲鼻了，其本已经发酵完成了。

8. 过滤、澄清装瓶密封，再澄清。

9. 彻底澄后装进瓶内密封，一两个月后，口感更佳。