判断油菜成熟到什么程度可以收割,可以三个方面入手:油菜终花后25-30天左右为油菜适宜收获期;观察油菜,其角果枇杷黄,收割正相当,全田有2/3的角果呈黄绿色,主轴中部角果呈枇杷色,全株仍有1/3角果呈绿色时为油菜适宜收获期;剥开角果观察色泽,若褐色籽粒、半褐半红色籽粒各半,即可收获了。
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