1. 将板栗用干毛巾清理干净,坏果挑选出来丢掉。
2. 在水中加适量盐,带壳板栗和冷水一起煮,水烧至70~80度时关火。
3. 将板栗从热水中取出,用刀在底部切个小口,方便剥壳。
4. 板栗温度热时,从切口处剥开壳,如果凉后皮不易剥下,可将其放热水中烫下再剥。
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