豆腐和紫菜怎么做好吃

紫菜海蛎豆腐汤

食材：紫菜，海蛎，地瓜粉，内酯豆腐，姜3，白胡椒粉适量。

做法：

1. 清洗干净海蛎，去除海蛎细壳，加一大勺地瓜粉轻轻拌匀。

2. 洗净紫菜，加入开水中煮开。

3. 转小火，用筷子轻轻夹起海蛎，一个一个放到汤中，全放完后再开大火。

4. 迅速放入切好的豆腐，煮一滚水就好。

5. 加入炸好红葱头、白胡椒粉、盐巴即可。

紫菜豆腐肉片汤

食材：干紫菜，北豆腐，瘦猪肉。

调料：酱油，醋，盐，香油。

做法：

1. 清洗干净紫菜，在水中浸泡15分钟之后，捞起备用。

2. 猪肉切片腌过，拖水，豆腐切片。

3. 待肉汤或水煲开，倒入紫菜、豆腐、肉片，再开时，加些生抽、醋、盐、麻油及葱粒即成。