时蔬三文鱼沙拉

做法：

1. 准备材料：三文鱼、生菜、紫甘蓝、核桃仁、洋葱、黄红椒、柠檬、黄瓜、芝麻、食盐、酱油、蛋黄酱、番茄酱、红酒、柠檬汁、橄榄油各适量。

2. 备菜：将三文鱼洗净，切成小条，紫甘蓝、黄椒、红椒、柠檬、黄瓜分别洗净，均切成条。洋葱洗净，取一半切成条，另外一半切成末；生菜择洗干净，撕开后放入盘中垫底。

3. 然后间隔码上洋葱条、黄椒条、红椒条、柠檬条和黄瓜条。

4. 中间码放好三文鱼条，撒上核桃仁。

5. 红酒倒入杯中，加入洋葱末、柠檬汁、精盐、熟芝麻、酱油、橄榄油调拌均匀。

6. 蛋黄酱放入碗中，加入番茄酱、少许洋葱末搅拌均匀。

7. 同红酒、蔬菜三文鱼一起上桌即可。

8. 食用时将调好的酱汁淋入沙拉，拌匀食用即可。