西梅泡白酒的制作

材料：西梅、白酒、白砂糖。

做法：

1. 西梅清洗干净后自然晾干。

2. 将装西梅的容器放在开水中煮十分钟进行消毒处理。

3. 西梅表皮用刀划开。

4. 一层西梅一层白砂糖放置。

5. 倒入白酒，没过西梅。

6. 三个月后取出饮用。