春笋的注意事项

1、春笋是属于寒性食物，所以体质虚寒的人是不能食用的，若是食用之后就会导致腹泻，不利于身体的健康。

2、春笋中富含草酸物质，若是不进行焯烫的话就会形成草酸钙，这种物质是很难消化的，所以有结石的患者是不能食用的。

3、当孩子处于发育的时候，是不能食用春笋的，因为春笋中是含有草酸物质的，而这种物质对于钙物质会形成草酸钙。

人体就无法吸收钙物质了，那么对于孩子的骨骼生长就有一定的影响，还会影响身体对于锌的吸收，造成智力低下。