黄芪鲫鱼汤的简单做法

食材：鲫鱼，胡萝卜，姜，藕，黄芪，红枣，黄酒，盐，味精，清汤。

做法：

1. 清洗干净胡萝卜，半根切块，藕切块备用。

2. 洗净鲫鱼，擦干水份，用油煎至两面金黄。

3. 鱼煎好后，放入姜片爆香。

4. 烹入黄酒，加入清汤，加入切好的藕，黄芪和红枣大火煮开，转小火慢煲1小时。

5. 加入胡萝卜，盐调味后小火继续慢煲半小时，加味精调味出锅。