虾和豌豆搭配食谱

豌豆炒虾仁

做法：

1. 新鲜豌豆放开水锅中汆烫至熟，捞出沥干水分，虾去头剥壳，开背去肠泥。

2. 用少量盐和料酒腌制一会儿，炒锅中放适量橄榄油，把腌制好的虾仁倒入翻炒至表面变色。

3. 加入豌豆一起翻炒片刻，加适量盐和鸡精调好味，倒入一点点水淀粉，勾个薄薄的芡即可出锅。

功效：可以提高我们身体的免疫力，因为两者之间的营养物质比较的全面，所有能够全方位的补充我们身体所需要的营养物质，从而起到提高身体免疫力的作用。