一次会煮很多酸梅汤,太酸考虑是乌梅等酸味的食物放得太多,这时候可以加入一些含有甜味的食物帮助中和味道,例如在酸梅汤煮好之后放入冰糖、白糖、蜂蜜等物进行味道的调节,除了中和味道外,还可以增加风味和营养价值。
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