可以生喝的。
西芹中富含水分、纤维素、维生素和矿物质,生吃的口感爽脆、清淡、微苦,还有一股独特的清香味道,含有的酸性成分和草酸都非常的少,是可以直接生吃的,因此生榨的西芹汁也是可以直接吃的。
但是注意,生榨西芹汁的时候,一定要注意将西芹洗干净,并且沥干水分。
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